Enoturismo


Pasear por los viñedos, participar en la cosecha de uva, conocer de cerca el preparo del vino. Esto ya ha sido un sueño lejano para muchas personas. Una ruta que, hasta unos pocos años, sólo sería posible en Europa o en el sur de Brasil, pero se está consolidando en el la región noreste del Vale do São Francisco, segundo polo productor de vino nacional.

Los itinerarios incluyen city-tour en la ciudad de Juazeiro y visita a la presa de Sobradinho, para ver de cerca el lago artificial más grande del mundo y la esclusa, una especie de ascensor que sube y baja dependiendo del nivel de agua que entra y sale del estanque. En el Bodódromo se puede disfrutar de la gastronomía local, en un espacio con diez restaurantes de carne de bode, cabra y cordero y otras comidas típicas del Sertão.

El alto contenido de azúcar es la marca principal de los vinos del Vale do São Francisco, característica causada por la exposición al sol durante más de tres mil horas al año. La calidad de los vinos ha sido reconocida con la conquista de numerosas medallas de oro y una plata en competiciones nacionales e internacionales.

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